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断面が可愛い♪　芽キャベツの蒸し卵

断面が可愛い♪　芽キャベツの蒸し卵の画像

Description

芽キャベツを卵と一緒に電子レンジで蒸した、断面がキュートな蒸し卵です。

材料 （1人分）

芽キャベツ
1個
卵
1個
塩
少々
胡椒
少々
ピンクペッパー
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    芽キャベツの株元に深い十字の切れ込みを入れ、熱湯で2分ほど下茹でします。

  2. 2

    写真

    卵を溶き、塩胡椒で味を調えます。

  3. 3

    写真

    シリコンスチーマー(ルクエOVO使用)に手順1、手順2、ピンクペッパーを入れ、電子レンジ500Wで40秒×2回加熱します

  4. 4

    写真

    型から取り出して、完成です。

  5. 5

    写真

    半分にカットしてサーブします。

  6. 6

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2020/11/1

コツ・ポイント

芽キャベツは生のままだと固く苦味もあるので、一度下茹でしてから使います。熱湯に塩(記載外)を少々を入れて茹でると、色鮮やかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

Lekueのovoを活用して、可愛いキューブ型の料理を色々提案しています。
レシピID : 4321262 公開日 : 17/01/30 更新日 : 20/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年1月25日
写真
ハチワレねこ
スチーマーなくココットにバター塗りやり過ごす‥芽キャベツをお洒落に使いこなしたい（´ 3｀)
#レンジでチート
2020年9月7日
写真
yokoyoko76
すごく可愛くて気に入りました！
2020年2月18日
初れぽ
写真
マコミコ
芽キャベツはレンジ、冷やしてから卵とレンジに。600ｗで失敗しました！面取りしなんとか形に。可愛いく粒胡椒がアクセントで美味
#オードブルにも
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