レンジで簡単！蒸し鶏♪
クッキングSパパ
作り方
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1
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鶏もも肉は余分な脂を除き、身の厚い部分は包丁を入れる。
すじも切っておく
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2
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お皿に鶏肉を乗せ、紹興酒を振りかけ軽く揉む
ねぎの青い部分、生姜を乗せたラップをふんわり被せる
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3
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500ｗのレンジで3分加熱し、ひっくり返して更に3分加熱する
加熱が終わったら、レンジの中で5分放置し、余熱で火を通す
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4
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蒸し汁に漬けたまま冷ませば完成～
蒸し汁は料理に使えるので絶対に捨てないでください
（水で薄めて鶏ガラスープ代わりに！）
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5
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棒々鶏涼麺の作り方はこちら
レシピID:4593178
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6
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作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/wThns1RkhZI
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コツ・ポイント
●色んな料理に使える蒸し鶏をレンジで簡単に作りました
●レンジ調理は加熱しすぎず、余熱を上手に使うのがコツ！
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12286460028.html
●レンジ調理は加熱しすぎず、余熱を上手に使うのがコツ！
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12286460028.html
このレシピの生い立ち
●棒々鶏涼麺用に作りました！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm31449343
●YouTubeで『棒々鶏涼麺♪』で検索！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm31449343
●YouTubeで『棒々鶏涼麺♪』で検索！
このレシピの作者
(
)
クッキングSパパ
