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ヨーグルトで柔らかチキン

ヨーグルトで柔らかチキンの画像

Description

ヨーグルトの味は全然しません！
ニンニク香る塩味のさっぱりチキンです。
ご飯のおかずに…酒のつまみ良いですよ★

材料 （４人分…）

鶏(モモ)肉
２枚
プレーンヨーグルト
200g(水切り前)
ニンニク
２片
塩
約小さじ２/３
オリーブオイル
約大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    下ごしらえ①
    ヨーグルトの水切り
    ※コーヒーのフィルターを使うと楽です。
    約半分くらいになるまで…

  2. 2

    下ごしらえ②
    ニンニクのみじん切り
    鶏肉を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    ヨーグルト・ニンニク・塩を混ぜます。
    鶏肉にまんべんなく付け、一晩寝かせます。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れて、皮を下にして強火で焼きます。
    ※好みの焼き色がつくまで…

  5. 5

    焼き色がついたら
    ひっくり返して中火…
    蓋をして蒸し焼きにします。

  6. 6

    写真

    中まで火が通ったら
    皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りは適当です(^-^;
寝かせてる間に分離してくるので、焼く前に水分を捨てれば大丈夫です。
塩加減はご家庭の好みに合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたのが美味しそうで…でも、きちんと材料や分量を覚えていなくて(>_<)
何度か作り、自分流に簡単にしました。
レシピID : 3693233 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年11月9日
写真
豆とオリーブ
お魚(カマス)でやってみました！美味しかったです^_^

綺麗な焼き色ですね☆ ありがとうございました (*^^*)

2017年1月21日
写真
オレンジフェピー
タンドリーとはまた違う味わいに感動してます♪(^○^)

美味しそうですね☆ ありがとうございました。

2016年12月23日
写真
あいあいママさん
何回も作ってたのにつくれぽ送ってなかった(^_^;)おいしっ！

何回も作って頂きありがとうございます＼(^^)／

2016年4月5日
写真
ちゅんぼーい
ニンニクが効いてて美味しい♬レモンをかけてもグッドでした！

ありがとうございます☆

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( )
ちあみ
ヨーグルトで柔らかチキン
by ちあみ