子供用のおせち 三段重の画像

Description

大人ばかり豪華なおせちを食べてずるい!子供だって豪華なおせち食べたいよね?(*´◒`*)
記録用です。2歳。

材料 (一人分)

○一の重○
*酉の饅頭
適量
適量
食紅 赤・黄
適量
2粒
*鯖の蒲焼き
一切れ
醤油
適量
みりん
適量
砂糖
適量
適量
*プチトマトのマリネ
オリーブオイル
適量
適量
砂糖
適量
○二の重○
*鮭とはんぺんのテリーヌ
一切れ
*彩り野菜の鶏ハム
適量
砂糖
適量
適量
*筑前煮
適量
適量
適量
醤油
適量
みりん
適量
和だし
適量
○三の重○
*小松菜とアボカドとクリームチーズのテリーヌ
半分
小松菜の葉
2枚
レモン汁
少量
*モンブラン風栗きんとん
砂糖
適量
30cc
1個
*お花の伊達巻
1個
みりん
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトのマリネはいくらの代わりです。見た目だけ(。-∀-)

  2. 2

    写真

    鶏ハムは鶏ミンチにパプリカのみじん切りを入れてラップで棒状に包み更にホイルで包んでお湯に20分入れる。

  3. 3

    写真

    しっかり冷ましてから切ると綺麗に切れます。
    味付けは塩と砂糖でシンプルに☆

  4. 4

    写真

    小松菜とアボカドとクリームチーズのテリーヌはクリームチーズ50gとはんぺん1枚をミキサーで潰し、半分を棒状にラップで包み

  5. 5

    冷蔵庫に冷やす。さっと茹でた小松菜を水気を切ってざっくり切るアボカド、残りのクリームチーズをミキサーで混ぜる。

  6. 6

    ラップに平たくのばしたら冷やしてたクリームチーズを巻いてまた冷蔵庫にしっかり冷やしたら完成☆

コツ・ポイント

記録用なので適量ばかりすみません(>人<;)

このレシピの生い立ち

娘にもおせちを食べさせたいなと思い、年齢に合わせて色々作ってみました♪
レシピID : 4852956 公開日 : 17/12/20 更新日 : 17/12/20

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