相性いい♡パイナップルと鶏肉のトマト煮

相性いい♡パイナップルと鶏肉のトマト煮の画像

Description

簡単☆相性バッチリ! 甘さはパイナップルで、鶏肉のトマト煮を作ってみました。

材料 (3人分)

中 3玉
固形ブイヨン
2個
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆にんにくチューブ
4㎝ぐらい
パイナップル缶詰の汁
大さじ3
醤油(仕上げ用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは洗ってザク切りにします。

  2. 2

    写真

    鶏肉は一口大の大きさに切ります。鶏肉に☆の調味料を加えて10分ほど漬け込みます。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひいて、漬け込んだ鶏肉の皮目から焼いて美味しそうな焼き目をつける。

  4. 4

    写真

    パイナップルは一口サイズにしておきます。

  5. 5

    写真

    鶏肉を焼いているフライパンにトマト、パイナップル、固形ブイヨンを加えて煮ます。トマトの形がなくなるぐらいまで中火で煮る。

  6. 6

    写真

    トマトの形がなくなってきたら、パイナップルの汁と仕上げ用の醤油を加えて弱火で5分ほど煮て出来上がり!

コツ・ポイント

辛めが好きな方はタバスコを加えてどうぞ。
ご飯とチーズを入れたら即席リゾット風になりますよ^_^

このレシピの生い立ち

トマト農家で働いているので、ついついトマト料理が多くなる日々。
ちょうどパイナップル缶詰があったので考えてみました。
レシピID : 4541408 公開日 : 17/05/24 更新日 : 17/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆angel
しめじを入れてみました。とても美味しくできました。

作ってくださってありがとうございます♪レポ感謝です♡