おつまみに♪三五八で作る塩ねぎま串

おつまみに♪三五八で作る塩ねぎま串の画像

Description

味付けは特になし!
三五八に一晩漬けておくだけで鶏肉とねぎの甘さが引き出されて味もしっかりつきます♪

材料 (5本分)

1本
250g
三五八
500g
180㏄
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、長ねぎは3cmくらいに切る。

  2. 2

    タッパーに三五八と水を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    三五八を、鶏肉を漬ける用とねぎを漬ける用に別の容器に分けて、それぞれ漬ける。

  4. 4

    冷蔵庫で一晩(8~12時間)寝かせる

  5. 5

    鶏肉とねぎを取り出し、ついてる三五八を軽く洗い流し水気を切る。

  6. 6

    串に鶏肉とねぎを交互に刺していく。

  7. 7

    フライパンにオリーブオイルを入れて温め、串を入れたら中火で2分、裏返して1分、蓋をして弱火で5分焼く。

  8. 8

    ブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

・三五八に長く漬けすぎるとしょっぱくなってしまうので12時間以内に取り出して下さい。
・焼く時は、途中焦げ付かないよう、フライパンを軽くゆする。

このレシピの生い立ち

三五八はお肉を漬けても柔らかくなり、甘さも引き出されるので串焼きにもいいと思いレシピにしました。
しっかり味がついて美味しいのでぜひお試し下さい♪
レシピID : 4046149 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はじりん
すっかりハマってリピしまくってます!

ハマってくれて嬉しいです!!焼き具合が美味しそうです☆