郷土料理①北海道 いももち (^^)
ウチのシェフ☆
作り方
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1
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じゃがいもをレンジで5分チンする
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2
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じゃがいもの皮をむいてボウルに入れ、よく潰す、砂糖、塩少々を入れる
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3
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そこに片栗粉を入れてこねる。
水分が足りなくてパサパサになってしまったら水を足す（手で丸めれるくらいまで）
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4
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好きなサイズに丸めて、フライパンで焼く
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5
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いい感じにモチモチになってきたら、醤油（タレ用）、砂糖（タレ用）を入れて全体に味をつける（焦げに注意！）
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6
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完成
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コツ・ポイント
味付けは好きな甘さ塩っぱさに調節してください^ ^
分量は目分量で作ったので、適当です笑
だけど、そのくらい簡単にできるということです^ ^
分量は目分量で作ったので、適当です笑
だけど、そのくらい簡単にできるということです^ ^
このレシピの生い立ち
全国の郷土料理を食べてみたくて、今回は第1回北海道ver.です！
郷土料理はあったかい感じがして良いですね〜
出身地じゃない所の料理なので、レシピが違ってたらごめんなさい
郷土料理はあったかい感じがして良いですね〜
出身地じゃない所の料理なので、レシピが違ってたらごめんなさい
