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【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ

【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけの画像

Description

かぼちゃの煮物に飽きた方に。
とても簡単ですよ！
ひき肉が入ってるので子供も喜ぶのではないかと思います。

材料 （3〜4人分）

かぼちゃ
1/4カット
豚ひき肉
200〜250g
☆おろし生姜
小さじ2〜3
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆麺つゆ（2倍濃縮）
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆水
300cc
＊片栗粉
小さじ2
＊水
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃ4/1カットのものを適当な大きさに切ってレンジで下茹で状態まで温める。

  2. 2

    写真

    すり生姜を作る。小さじ2〜3杯分ほど。

  3. 3

    豚ひき肉と、☆材料を全て入れ、中火にかける

  4. 4

    写真

    かぼちゃを入れ、１０分ほど煮込む。最後にアクを取り除く。

  5. 5

    写真

    ＊を混ぜ水溶き片栗粉を作り鍋に入れ、とろみがついたら出来上がり！

コツ・ポイント

生姜は好みで量を調節してください。
私は生姜好きなので多めに入れます。

このレシピの生い立ち

実家から、大きいかぼちゃをもらったので、いつもの煮物とは違うものが作りたくて作ってみました。
レシピID : 4637054 公開日 : 17/07/24 更新日 : 17/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (39人)
2023年7月5日
写真
kinkinsan
かぼちゃの甘さでそぼろの甘みが増して美味しい。好みです。また作りますね♪
#かぼちゃとひき肉あんかけ
2022年3月23日
写真
はらさわひでゆき
余っていたかぼちゃと挽肉で作ったので味つけ参考にさせていただきました(*^^*)副菜にピッタリでした(*^^*)
#生姜でポカポカ #ほくほく
2020年4月14日
写真
まど姉かおりんこ
また作りに来ました。安定の出来です。
#かぼちゃ
2020年1月1日
写真
るる＊。
生姜の香りも食欲をそそる(笑)渋い好みの4歳児ばくばく食べました
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【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ
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