ワタも一緒に☆苦くないゴーヤチップス

ゴーヤはワタの入ったまま２ミリぐらいの輪切りにし、ビニール袋に入れて白だしを入れ、しばらく味を馴染ませておく。

つけ汁を捨てて、片栗粉を入れてビニール袋をフリフリし全体にまぶし付ける。

高温でカラッとするまで揚げて出来上がり。