おでん出汁で♪和風逆ロールキャベツ♪

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Description

おでんの残り出汁で豚バラで巻いた春キャベツとプチトマトの変わり種です。プチトマトの酸味とおでんダシが良く合います♪

材料 (10個分)

●おでんダシ又はおでんのだしの素
適量(濃い目の味付け)

作り方

  1. 1

    春キャベツは熱湯で茹でて、ザルに上げて冷ましておきます。冷めたらプチトマトを包み豚バラスライスで巻いてキュッと丸めます。

  2. 2

    鍋にぎゅうぎゅうに詰め込みおでんの出汁を入れて落し蓋をして弱火で30分程煮込み完成です。食べる時に出汁をかけて召し上がれ

コツ・ポイント

豚バラスライスで巻いたあとにキュッと握るとはがれる事がありません。落し蓋をすると灰汁も採れて美味しく出来上がります!

このレシピの生い立ち

白菜で作っていたのですが、旬の春キャベツで作ってみたら美味しかったので。プチトマトがアクセントでくせになる美味しさです♪
レシピID : 4399351 公開日 : 17/03/07 更新日 : 17/03/07

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