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パイナップル豚ロール焼き♪

パイナップル豚ロール焼き♪の画像

Description

缶詰のパイナップルの周りに、豚バラ肉を巻いて焼きました…
フルーティーな美味しさです♪

材料 （４人分）

豚バラスライス
２５０ｇ
パイナップル(缶詰)
８枚
塩コショウ
適宜
ミニトマト
１０個
粒マスタード
小１
パインジュース
大３
醤油
大１
白ワイン
大１
ケチャップ
大１

作り方

  1. 1

    写真

    パイナップルの水分をペーパータオルで良く拭き取ります

  2. 2

    写真

    豚バラスライスに、塩コショウを少々振って下味を付けます

  3. 3

    写真

    パイナップルの周りに、豚バラ肉を巻いていきます

  4. 4

    フライパンに油を少々引いて、片面に焼き色を付けます。ひっくり返して弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします

  5. 5

    写真

    ミニトマトを横にスライスします

  6. 6

    肉を焼いた後、フライパンの汚れを軽く拭いた所に油を少々入れ、トマトを焼きます。調味料を全て入れ、少し煮詰めます

  7. 7

    お皿に付け合わせの野菜と焼いたお肉を盛合せ、ソースを掛けて頂きます

コツ・ポイント

お肉が巻きやすいように、パイナップルの水分はしっかりと拭き取って下さい

このレシピの生い立ち

これから暑くなる季節に向けて、トロピカルな豚肉料理を考えました
ソースとの相性も良く、食べやすいメイン料理だと思います♪
レシピID : 4585410 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2019年8月28日
写真
STimeBlues
夏終わり！？ミニトマトがなかなか採れなくて…やっと作れました^^

家庭菜園、素敵ですね♪

2018年10月11日
写真
STimeBlues
バラ肉ですね！巻けました♪季節を問わず美味しいですよ(^w^)謝

まんまるドーナツ型で美味しそう～♪

2018年6月13日
写真
STimeBlues
巻けなくて…〇が売りですよね、残念☆でも美味しかったです(^^)

実は、私も巻くのに苦心しました!!半分にカットしても可能です

2018年3月4日
初れぽ
写真
クックIP4HPT☆
パインジュースは缶詰のシロップではなく普通のジュースでしょうか？

パインジュースは、缶詰のシロップを利用しました♪

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クックFJ4IA2☆
パイナップル豚ロール焼き♪
by クックFJ4IA2☆