3種のチーズ薫る♡バスクチーズケーキ
Description
バスクチーズケーキを3種のチーズを使って濃厚、コク旨に作りました。低糖質で、よりお酒に合うおつまみ系チーズケーキです。
ロカボ☆DAKARA
材料
（12個）
250g
60g
大さじ2
シュガーカットゼロ
20g～25g
2個
200ml
フレーバードロップ＆バニラオイル
各5～6滴
リンゴ酢かレモン汁
大さじ1
作り方
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1
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クリームチーズとブルーチーズを、ボールで柔らかくなるまで練り合わせ、シュガーカットゼロを混ぜる。
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2
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卵→生クリームの順番で少しずつ、よーく混ぜ合わせる。
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3
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パルメザンチーズを混ぜ合わせる。
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4
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フレーバードロップ→バニラオイル→リンゴ酢の順に混ぜ合わせる。
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5
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敷紙を敷いた型に流し、250度で15分→180度で10分焼く
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6
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一晩以上冷やして出来上がり～♪
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7
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詳しい動画は
https://youtu.be/BKM1cmk6Yug
に載ってます。
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コツ・ポイント
フレーバードロップが無い場合は、シュガーカットゼロを25g。入れる場合は、20g。
甘党さんは、それぞれ5g増やして下さい。
フードプロセッサーで、ガーしても作れます。
材料は、よーく、よーく混ぜて下さい。
甘党さんは、それぞれ5g増やして下さい。
フードプロセッサーで、ガーしても作れます。
材料は、よーく、よーく混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
柳月のバスクチーズケーキを買いに行っても毎度売り切れ(泣)ショーケースの箱しか拝めん。
自分で作るなら低糖質でよりお酒に、特にワインに合うチーズケーキをと考えて作りました。
自分で作るなら低糖質でよりお酒に、特にワインに合うチーズケーキをと考えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ロカボ☆DAKARA
