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クリームチーズと卵は常温にしておく。
ボウルにクリームチーズを入れクリーム状にしたらきび砂糖を3回くらいに分け入れその都度よく混ぜる。
溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜ、生クリームも少しずつ加え混ざったら最後に薄力粉を加える。
粉気がなくなったらクッキングシートをしいた型に流し、200℃で40分から50分焼く。