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超簡単☆芋ようかん

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Description

舟和でバイトしてた夫も納得☆
材料たったの３つだけ!!!!
フードプロッセッサー（ＦＰ）におまかせ簡単

材料 （型（１０×１５cm））

さつまいも
中２本（正味４３０ｇくらい）
砂糖
７０ｇ
塩
２ｇ

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、適当に輪切りにし、水にさらす
    砂糖・塩を計量しておく

  2. 2

    写真

    すーっと竹串が通るまで蒸す
    電子レンジでもＯＫ

  3. 3

    ２が蒸し上がったら、急いで砂糖+塩と共にＦＰへ

  4. 4

    写真

    なめらかになるまでガーっとする

  5. 5

    写真

    水で濡らした型に入れる
    ラップをぴっちり被せ、かまぼこ板やカードなどでギューギュー押す
    （画像は倍量）

  6. 6

    写真

    重なる型があると便利です

  7. 7

    粗熱がとれたら冷蔵庫へ

  8. 8

    写真

    お好みの大きさに切り分けて出来上がり♪

  9. 9

    理容師くみこさん、ひかる51さん、入力途中で掲載されてしまいましたm(_ _)m つくれぽありがとうございます！

  10. 10

    ただいま
    パソコン故障中のためコメント無しで、つくれぽを掲載させて頂いております
    m(_ _)m
    →直りました

コツ・ポイント

・水分が多いさつま芋は不向きです
・あつあつの内にガーッしないとなめらかになりません
・砂糖は上白糖でもなんでもＯＫ （今回は種子島洗双糖を使いました）
　お好みで加減して下さい
・型はタッパーでも弁当箱でもなんでもＯＫ

このレシピの生い立ち

頂きものの鳴門金時
さつまいもがあんまり好きじゃないので
息子の大好物♪　芋ようかんにしました

簡単においしく出来たので覚書
レシピID : 920240 公開日 : 09/09/26 更新日 : 12/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

513件 (479人)
2024年2月8日
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クローバー★★
めっちゃ簡単で美味しかったです！ちょっと塩味が強い気がしたので今度は少し塩味を抑えます！
#簡単芋ようかん #おうちで芋ようかん #絶品芋ようかん
2023年12月19日
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pyoco33
簡単で美味しかったです　^ ^
#さつまいも #おやつにぴったり
2023年11月18日
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☆とんとこ豚☆
さつまいも大好きな子供が大喜び！舟和の芋ようかんが家で作れてうれしいです！
#おみせの味
2023年11月17日
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とても簡単ですし器に押し付けるのは小さいお子さんにやってもらうのもいいかも。
#簡単おいしい
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