きゅうり好きのきゅうりのディップ
M′sきっちん
作り方
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1
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きゅうりを薄く輪切りにし、キッチンペーパーに並べ500Wの電子レンジで1分加熱し、しなっとするまで水分を飛ばす
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2
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ヨーグルトも500Wの電子レンジで約40秒加熱し、キッチンペーパーに包みぎゅっと絞る。大さじ2～3くらいになる
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3
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全ての材料をミキサーで撹拌する
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コツ・ポイント
時間があればヨーグルトは通常の冷蔵庫での水切りでOK。水分が少なく撹拌しにくい時は牛乳を少し足してみてください。多めにすればドレッシングに。きゅうりはあまり加熱しすぎると焦げるのでしなっとする程度で。
このレシピの生い立ち
スティックきゅうりを食べるのに、ドレッシングをきらしていたので取り合えずあるもので一人分だけ作りました。だいたいの目分量で作っているので、お好きな配合でどうぞ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
M′sきっちん
