☆離乳食後期〜完了期☆ ハロウィン①
作り方
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1
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「おばけごはん」
軟飯を作る
レシピID 4927745 参照
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2
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かぼちゃ(全ての分量)は1cm角くらいに切り、ゆでておく
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3
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軟飯を二等分する
その一つに②でゆでたかぼちゃ(1つ)の皮を切り落とし、軟飯と混ぜ合わせる
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4
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「おばけバーグ」
鶏ひき肉と豆腐をこねて、おばけの形にして焦げないように蒸し焼きにする
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5
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「かぼちゃの茶巾」
②でゆでたかぼちゃ(2個)の皮を取りつぶして丸める
ナイフでスジを入れる
皮を細く切って差し込む
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6
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「トマトシチュー」
(今回はBF使用)を適量温める
②でゆでたかぼちゃ(2個)をつぶしてトマトシチューと混ぜ合わせる
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7
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「添え野菜」
人参は抜き型で星型にし、ゆでる
ブロッコリーもゆでる
②でゆでておいたかぼちゃの残り
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8
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のりを切って目や鼻、口、帽子などを作る
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9
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☆盛り付け☆
プレートにトマトシチューを入れる
その上に軟飯(白とかぼちゃ入り)でおばけの形に整えながらのせ、顔をつける
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10
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焼いたおばけバーグを盛り付け、顔や帽子をつける
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11
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かぼちゃ茶巾や添え野菜をお好みの位置にのせる
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コツ・ポイント
今回は白いおばけにするために鶏ひき肉を使いました
トマトシチューは手軽にBFを使いました
トマトシチューは手軽にBFを使いました
このレシピの生い立ち
ハロウィンを楽しみたくて