干しオクラチップス
Description
オクラを干して、ノンフライの野菜チップスを作りました。
材料
(8本)
作り方
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1
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オクラを水洗いし、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
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2
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干し野菜かご又はお皿に並べ、3日間天日に干します。
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3
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電子レンジで1分程加熱して水分を完全に飛ばし、粗熱が取れたら塩、胡椒を振って、完成です。
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コツ・ポイント
よりサクサク感を求める場合は、乾燥したオクラを素揚げします。
写真の干し野菜かごは、100円ショップで購入したものです。(150円でした。)
写真の干し野菜かごは、100円ショップで購入したものです。(150円でした。)
このレシピの生い立ち
ノンオイルで身体に嬉しい、野菜チップスを手作りしてみました。