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千切りキャベツと合いびき肉のキャベツメンチ風

千切りキャベツと合いびき肉のキャベツメンチ風

揚げずに炒めてのせていくだけの簡単調理で、味はしっかりキャベツメンチ風のおかずです。

4人分
20分

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材料

千切りキャベツ	1袋

合いびき肉	４００ｇ
玉ねぎ	１個
生パン粉	５０ｇ
サラダ油	小さじ２
塩	少々
こしょう	少々
ソース	適量

作り方

中火で熱したフライパンにサラダ油の半量をひき、生パン粉を入れて木しゃもじなどで混ぜながら炒って、全体がこんがりきつね色になったら取り出す。
玉ねぎはみじん切りにする。
①のフライパンをさっと拭いて、再び中火で熱して残りのサラダ油をひき②を炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉を加えて火が通るまで炒め、塩こしょうをしてお皿に盛りつける。
④の上に「千切りキャベツ」、①をのせ、ソースをかけて完成！

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