簡単!納豆と夏野菜のさっぱりそうめん

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Description

いつもの素麺を簡単にアレンジしてみました。

材料 (2人分)

2束
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
煮浸ししたナス
お好みで
茹でたいんげん
お好みで
梅干し
2個
適量
1枚
麺つゆ(3倍濃縮)
50cc
100〜120cc

作り方

  1. 1

    そうめんを時間通りに茹でて水でよく洗い水切りする。

  2. 2

    更にそうめんを盛り切った野菜を乗せる。(納豆はタレを入れてまぜる。カラシは抜き)

  3. 3

    麺つゆと水を合わせてかける。

  4. 4

    刻んだ大葉と梅干し、白ごまをかけて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ワンパターンな味付けに飽きたので暑い日にさっぱり食べられるようにアレンジしてみました。
レシピID : 3978179 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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ばたみそーぱん☆
お弁当に。素麺に納豆梅紫蘇だけ乗せ、揚げ浸しを昼に汁ごとかけて頂きました。揚げ浸しのコッテリと梅のさっぱりが激旨!また作ります♪
写真
アイリッシュショコラ
オクラといんげんなしですが、彩りも綺麗でとても美味しかったです♡
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クックCSAEDP☆
納豆は苦手なので除きました。梅がきいていてとても美味しかったです

レポ感謝致します^ ^

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dめぐb
暑い夏のランチに最高でしたっ!万願寺とうがらしも一緒に煮ました♪

レポ感謝致します^ ^