卵焼き器で鶏もも肉１枚♡照り焼きチキン
ミセスオリーブ
作り方
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1
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フォークやたこ焼きひっくり返しで皮目にプツプツアナをあける。料理酒をかける。
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2
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料理酒→醤油→砂糖の順にすり込む。仕上げにオリーブオイルを塗り込む。
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3
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卵焼き器に皮目を下にしたチキンを入れる。
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4
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皮目に香ばしく焼き色がついたらひっくり返し〜残りのタレと水をかける。
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5
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一度火を止め〜アルミホイルでピチッと卵焼き器を覆う。5〜7分中火で蒸し焼きする。
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6
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アルミホイルを外したらこんな感じ。
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7
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もう一度皮目を下にひっくり返す。そのまま水分を飛ばす。
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8
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煮汁が少し残り〜皮目に照りがついたら〜ひっくり返す。
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9
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皮目を優しく押さえながら切ると綺麗に切れますよ♡
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10
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残りのタレをかけたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
アルミホイルをピチッとね♡鶏もも肉がお買い得な時まとめ買いして〜その日のメニューに使ったら残りは冷凍していましたが〜冷凍する前に？明日のお弁当分作っておこうと♡お二人様家族ならコレ1枚で十分夕食の一品にも♡冷めても柔らかいですよ♡
このレシピの生い立ち
卵焼き器は鶏もも肉1枚にベストサイズに気が付いて〜使ってみたら〜中はジューシー外はカリッと美味しく仕上がりました♡
ミセスオリーブ
