さんまバーグ

Description

さんまの季節に。子供も食べられるハンバーグを作ってみました。豆腐入りなのでふわふわで美味しいです！離乳食にもOK♪

さえみゆ

材料（４人分）

さんまのすりみ

300g

豆腐

150g(1パック)

片栗粉

大さじ1.5杯

味噌

大さじ1杯

人参

1/3本

すりおろししょうが

適量(チューブ2㌢位)

サラダ油

適量

作り方

1

人参の皮を剥いてすりおろす
2

ビニール袋にさんまのすりみ、豆腐、すりおろした人参、片栗粉を入れてもむ。
3

混ざったら、チューブのしぼりしょうがと、味噌を入れてさらにもみこむ。
4

フライパンに少量の油をしいて、中火にかける。
スプーンですくった適量を手で簡単に成形しそのままフライパンへ。
5

表面に焼き色がついたらひっくり返して弱火でしばらく焼く。蓋をすると焦げにくいです。両面焼けたら出来上がり！

コツ・ポイント

ビニール袋を使えばほとんど手が汚れません。味噌の味があるのでソースは不要です。さんまから油が出るので、サラダ油は少な目に。

このレシピの生い立ち

さんまの季節に。１歳なりたての卵アレルギーの子供と４歳の子供と、みんなで一緒に食べられるものを・・と考えました。ネットのレシピを参考に豆腐など追加してふわふわハンバーグができました♪

レシピID : 4077563 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)

2021年11月28日

こうきとだいきママ

味噌なしですが美味しかったです！息子もパクパク♪また作ります！ありがとう＾＾

2020年8月22日

味噌少なめでも食べました。さんま初

2019年11月4日

下味の調味料を薄味にし、別にソースを作り、掛けました。

2019年5月23日

Chii☆usa

ふわふわで美味しかったです

作者コメントを見る

掲載おそくなってごめんなさい！たくさん美味しそうですね

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材料 （４人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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