節分の離乳食中期☆赤鬼さんプレート

《下ごしらえ》皮を湯剥きして種を取り刻んだトマトとだしの素を混ぜて耐熱性容器に入れドロッとするまでレンジでチンする。

ブロッコリーは穂先だけを刻み水と一緒に耐熱性容器に入れて柔らかくなるまでレンジでチンする。

ジャガイモとかぼちゃは洗った水気をそのままにラップで包みレンジで柔らかくなるまでチンして潰す。

《仕上げ》<顔>…【1】のトマトとお粥を混ぜて器に薄く丸く乗せる。緩ければマッシュポテトを少し混ぜると扱い易くなります。

<目>と<眉>…マッシュポテトを小さく丸め形成し<顔>に乗せ、海苔をはさみで切って黒目と眉にして乗せる。

<頬っぺ>…ケチャップをチョンと乗せ少し丸く伸ばす。

<髪>…ブロッコリーをモシャモシャした感じに乗せる。

<角>…マッシュかぼちゃを三角に形成し、マッシュポテトにマッシュかぼちゃを少し混ぜて黄色にした物で縞を付けて乗せる。

<星>…マッシュポテトにマッシュかぼちゃを少し混ぜて黄色にして、指で星形にして乗せる。