簡単♪ヘルシーなます♪常備菜にも♪

大根は皮を剥いて、
細く千切りにします。にんじんも同じく細い千切りにします。

大根とにんじんをボールに入れて、塩(分量外)をふってもみこみ、しんなりさせます。

10分ほどおけば、しんなりしてきます。しんなりしてきたら、大根とにんじんを洗って絞ってお皿に入れます。

上から、お皿など軽く重石がわりのものを置いて冷蔵庫で冷やして味を落ち着かせます。

1時間もすれば、落ち着いてくると思います♪もっと置いてももちろん美味しいです！私は朝に作って夜に食べてます♪