☆炊飯器でふわふわパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯にドライイースト、砂糖、塩、を入れてよく混ぜる
2. 2 別のボウルに強力粉をふるっておく
3. 3 ２に１を加えてよく混ぜる。まとまってきたらバターを加えてこねる
4. 4 ３の生地を炊飯器に入れて【保温】にする。１５分～２０分
   生地が２倍になるまで醗酵させる
5. 5 ２倍になったらガス抜きをしてボウルに移しラップをかけ１０分休ませる
6. 6 １０分たったら生地を４等分にし丸め炊飯器に入れる
   【保温】をつけ二次発酵（１５分くらい）
7. 7 ふっくらしたら炊飯
   ケーキ機能がある炊飯器なら２０分裏返して１０分
   ケーキ機能がなければ普通に炊飯で炊いてＯＫ