ゴーヤと玉ねぎのシーチキンマヨサラダ

ゴーヤはワタをとり、2mm程の薄切りにする。玉ねぎはスライサーで薄切りにする。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、ゴーヤと玉ねぎを入れ、10秒茹でる。

すぐにザルにあげ、冷水で洗う。

皿に盛り付け、かつお節をパラパラ。出来上がり。