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汁まで飲み干す旨さ【無添加醤油ラーメン】

汁まで飲み干す旨さ【無添加醤油ラーメン】の画像

Description

簡単なのに驚く美味しさ！手作りだから、子供に食べさせても罪悪感なし！大人はアレンジすると旦那さんも驚くお店の味!?

材料 （３～4人分）

贅沢だしパック
1包
水
700cc
中華スープ
700cc
醤油
大2
みりん
大1
塩
小1/2
砂糖
小1弱
中華麺
2人分
■ トッピング
わかめ、もやし、コーン、チャーシューなど
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水700ccとだしパック1包を入れ、だしをとる。

  2. 2

    写真

    中華スープ700ccを用意する。市販の中華スープの素か、手羽元などで作ってもどちらでもOK!

  3. 3

    写真

    ①のだしに②の中華スープを加え沸騰させる。醤油、みりん、塩、砂糖を加えて出来あがり。
    トッピングはお好みで。

  4. 4

    写真

    【担々麺】
    自宅で作ったの？と旦那さんが驚く美味しさ
    ID:6649109

  5. 5

    写真

    【酸辣湯麺】
    女子受け◎
    すっぱからいがクセになる！
    ID: 7291362

コツ・ポイント

調味料は、少し良いものを使うとより美味しく出来上がります！
例えばみりん風味よりも本みりんがオススメです。

市販の中華スープの素も出来るだけ身体にやさしいものをオススメします。中華スープを使わず手羽元などで鶏だしをとっても◎。

このレシピの生い立ち

子どもはラーメンが大好き！外食や市販のラーメンは少し罪悪感…麺にぴったりなだしパックを開発して、子供が食べても安心のラーメンを作ってみました！

［離乳食おだしインストラクター］
あかちゃんの味覚を育てるおだし
やまひここんぶ　高澤敦子監修
レシピID : 6471552 公開日 : 20/10/01 更新日 : 23/12/26

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汁まで飲み干す旨さ【無添加醤油ラーメン】
by やまひここんぶ