簡単おかず☆半マッシュポテサラわさびマヨ
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて、小さめにカット。玉ねぎは薄くスライス。ミックスベジタブルは解凍する。
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2
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シリコンスチーマーの底に、湿らした厚手のキッチンペーパーを敷き、じゃがいもを乗せる。ラップに包んだ玉ねぎも乗せる。
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3
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じゃがいもの上にも、湿らした厚手のキッチンペーパーを乗せる。
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4
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蓋をして、600wで5分電子レンジで加熱する。
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5
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しょうゆにわさびを入れてよく溶く、更にマヨネーズを加えてよく混ぜる。
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6
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玉ねぎとキッチンペーパーを取り出し、じゃがいもを半分マッシュする。
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7
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程よく冷めたら、ミックスベジタブルと玉ねぎと5を入れて、塩コショウを加えてよくかき混ぜる。
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8
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盛りつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
レンチン後のキッチンペーパーは激熱なので注意してください。
このレシピの生い立ち
お酒に合うポテサラを考えてみました。お好きな方はわさび増量で♪半マッシュで食べごたえのある食感にしました。