マーガリンで作る!さくほろクッキー★
作り方
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バターをレンジで柔らかくします。500wで30秒くらい。半分溶けちゃう感じ。様子を見ながらお願いします!!!
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2
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バターと砂糖を混ぜ合わせます。混ぜたら薄力粉を振るいます。私はボウルの上から茶漉しで振るいました。
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3
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振るった薄力粉を軽く混ぜ、アーモンドプードルも加え、生地がポロポロになるまで混ぜる。
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4
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(3)のような状態になったら手で一つにまとめる。この時、捏ねたりしません。ただ、球状にまとめるだけ。
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(4)の球状にまとめた生地をラップを使って伸ばします。手のひらを使ってね!
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6
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型抜きして、クッキングペーパーがひかれた天板の上に少し間隔をおいて乗せます。
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7
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180℃で11分オーブンで加熱し出来上がり。11分は目安です!生地の様子を見ながら調節がして下さいね★
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8
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顔はスプーンの先を使ってます。表情が出て可愛いです^^
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アーモンドプードルは100均で買いました!安いのが1番ねww
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焼きあがった生地を計ると厚さが7ミリありました。
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2010/2/14
* 応用編 *
チョコチップクッキーを作りました。(100均で購入)
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(6)の段階でクッキー型ではなくラップの芯を利用し丸型にしてみました。
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(12)にチョコチップを埋め込みました。好きなだけ♪
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通常通り焼き、出来上がり~(*^^*)サクサクのほろほろです!!
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2011.9.1(写真下)皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。本当にありがとうございます☆(*^_^*)
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コツ・ポイント
ちょこっとだけクッキー食べたい時にどうぞ!倍量もしやすい量になってます^^(2)と(3)の作業は気楽にやって下さい。沢山混ぜなくても大丈夫。冷蔵庫で生地を休ます工程もいりません。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの賞味期限が迫っていた為、使いたかった。また、少量でクッキーが作りたかったので考案しました☆適当に配合した割には型抜きしやすい生地になったし、マーガリンなのにサクサクに仕上がったのでレシピUP(*^^*)