ゴボウの漬物☆簡単大量消費☆ダイエット

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Description

簡単なゴボウの漬物です。さっぱりしていて美味しいです。味付けも調味料に浸すだけ

材料

500g
●調味料
めんつゆ
150cc
醤油
50cc
30〜50cc(お好みで)
砂糖
小さじ2〜4(お好みで)
鷹の爪
お好みで

作り方

  1. 1

    ゴボウを洗い2〜3センチに切り水に入れてアクを抜きます

  2. 2

    アクが抜けたら鍋にゴボウと水を入れて火を付けて煮立ったらザルにあけて水気を切ります。

  3. 3

    鍋に調味料を全て入れて煮立ったら火を止めてゴボウを入れます。

  4. 4

    粗熱が取れたらジップロックに入れて冷蔵庫で一晩置いたら出来上がりです

コツ・ポイント

太いゴボウよりも細い物がオススメです。砂糖と酢の量はお好みで調節して下さい。調味料は2回使えます。2度目は醤油を少し足して下さい。

このレシピの生い立ち

細いゴボウで簡単に何か作れないかなと…
レシピID : 4832154 公開日 : 17/12/04 更新日 : 17/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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YANMARDi
ついつい手が伸びてしまう味付けですが、たくさん食べても罪悪感が無いのが良いですね。
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レンの戀
何度もリピです!酢や砂糖を調節して色々と味わってます☆
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こけぴよー
ホントに止まらないくらい美味しい!簡単なのに〜
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クック39W97L☆
箸が止まらないほど、美味しい!