【離乳食後期〜完了期】うどんのおやき
ゆかおーくん
作り方
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1
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うどんをやわらかく茹で、お子様に合わせたサイズにカットする。
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2
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ネギ、にんじん（お好みの野菜）をみじん切りにし、水小さじ1程度をかけて、電子レンジ600w1分程度加熱。
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3
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ボウルに1、2、納豆、たまご、薄力粉、青のり、かつおぶし、醤油を加えて混ぜる。
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4
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フライパンに少量の油をひき、スプーンなどでお好みのサイズに広げる。
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5
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焼き目がついたら裏返し、水大さじ2を振りかけて、蓋をして2分程度蒸し焼きにする。
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6
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食べやすいサイズに切ってあげてくださいね。細長くして握りやすく、小さく一口大にして、フォークの練習にも★
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7
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今回はコープの無塩やわらかうどんを使用しました。ふつうのうどんでも問題なしです◎
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コツ・ポイント
うどんは食べやすいやわらかさ、ながさに調整をお願いします。蒸し焼きにすることでしっとりやわらかく、きちんと火が通ります。
このレシピの生い立ち
手づかみで食べたいようなので、親がうどんの日は同じうどんを美味しく食べてもらいたいなと思い、作りました！
ゆかおーくん
