♡冷凍イチゴでレンジジャム♡
♡ひな祭り♡
作り方
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1
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耐熱ボウルにイチゴ、グラニュー糖、レモン汁と入れてラップなし（混ぜなくてOK）レンジ600wで4分過熱。
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2
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少し灰汁が出るのでスプーンですくいとって破棄してから、スプーンで少しつぶして混ぜて、ラップなしレンジ600wで3分過熱
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3
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少し水分が残っているくらいが丁度いいです。冷めると水分とんで硬くなります。すぐ食べるならレンジ600Wで更に１～２分加熱
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4
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１週間くらいで食べ切って下さいね。清潔な容器に入れてフタかラップして冷蔵保存だけで大丈夫です。
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基本レシピ
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コツ・ポイント
・加熱時間が長くなると固くなります。
・出来上がりより時間がたつと水分なくなり硬くなります。少しゆるいかな？と思うくらいのやわさが丁度いいです
・出来上がり硬いようなら大さじ１の水をいれ混ぜ３０秒加熱、ゆるいようなら30秒ずつ加熱追加。
・出来上がりより時間がたつと水分なくなり硬くなります。少しゆるいかな？と思うくらいのやわさが丁度いいです
・出来上がり硬いようなら大さじ１の水をいれ混ぜ３０秒加熱、ゆるいようなら30秒ずつ加熱追加。
このレシピの生い立ち
ジャムを使う頻度が少ない我が家は、小瓶サイズでもカビさせてしまうこと、しばしば、食べたい時に食べきる量で作りたかった。しかも、時期に左右されない値段の安定した冷凍フルーツで (^^)d
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♡ひな祭り♡
