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圧力鍋で簡単！梅酒から梅ジャムづくり

圧力鍋で簡単！梅酒から梅ジャムづくりの画像

Description

圧力鍋で梅酒の梅が梅ジャムへと大変身！
ほのかなリキュールの香りとさわやかな甘さがおいしい基本の梅ジャムレシピをどうぞ！

材料

梅（梅酒でつかったもの）
1kg
水
500ml（お好みで）
砂糖
大さじ10（お好みで）

作り方

  1. 1

    写真

    梅酒から梅をとりだします。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に梅と水と砂糖を入れ、ふたをして強火にかけます。
    表示ピンが第2リングまであがったら、10分間弱火で圧をかけます。

  3. 3

    写真

    圧が抜けたら、ふたをあけ、こがさないようにさらに煮つめて水分をとばします。
    自然と梅肉が種からはがれていきます。

  4. 4

    写真

    種をとりだして、こし器やざるでかんたんにこします。

  5. 5

    写真

    おいしい梅ジャムができあがりました！
    どうぞめしあがれ♪

コツ・ポイント

砂糖の代わりにはちみつや黒砂糖などでもおいしくできます！
お好みでどうぞ♪
詳細は↓こちら↓で！
ごはん日記「梅仕事2014　梅ジャム編」
http://cookpad.com/diary/2502283

このレシピの生い立ち

梅酒では役目を終えた梅も、水と砂糖を加えて煮つめるだけで簡単においしい梅ジャムへと大変身！
最後まで大切に味わってあげたいですね♪
ごはん日記「梅仕事2014　梅ジャム編」
http://cookpad.com/diary/2502283
レシピID : 2664443 公開日 : 14/06/12 更新日 : 15/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年11月11日
写真
だいさんげん
美味しくできました。レモン汁を入れない所がいいです。
2018年7月9日
写真
クックL9246K☆
たくさん出来ました！何にかけても、そのままでも美味しいです。

クックL9246K☆様素敵なつくれぽ、ありがとうございます！

2018年6月27日
写真
☆angel
美味しくできました。

☆angelさま 素敵なつくれぽをありがとうございました！

2017年8月21日
写真
ぴょん吉Cafe
簡単に美味しくできました٩(๑•᎑•๑)۶

ぴょん吉Cafe様すてきなつくれぽをありがとうございます♪

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