低カロリーなうれしいそぼろ丼

鍋に沸騰したお湯に挽き肉を入れ１分～1分半茹でると、脂とアクがでるので、ザルにあげてください。

同じ鍋に、水切りした挽き肉を戻し入れます。強火にし、調味料●を入れてよく木べらで染み込ませるように混ぜましょう。

できあがってそぼろは皿へ移動させ、同じ鍋を使って卵を調理します。ボールに☆と卵をいれ混ぜ合わせましょう。

卵が全部固まる前に火を止めて、余熱でしあげていきましょう。ご飯の上に半々でのせたらシソを添えて出来上がりです。