【人気NO2】イタリアン風みそまる
Description
「みそまる」は手作りの即席みそ汁。チーズと味噌のマリアージュ「イタリアン風みそまる」はミラノ万博でも大好評！
ミソガール
材料
（10個分）
みそ
180g
だし（鰹やしいたけ等の粉末）
大さじ1～２
又は、顆粒だし
小さじ1～2
15g
40g
ポルチーニorまいたけ（乾燥）
4g
4g
オリーブオイル
小さじ1
20～30粒
■
分量はお好みで調整してください。
作り方
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1
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みそとだしをよく混ぜる。
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2
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具材を混ぜる。
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3
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一杯分に丸め（直径約3cm）ラップに包む。※冷蔵庫で2週間、冷凍庫で1か月保存可能（目安）。
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4
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お湯（150~160cc）を注ぐだけで本格的なみそ汁になる。
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コツ・ポイント
■みそは2、3種類合わせるのがおすすめ。
■鰹、いりこ、昆布等の粉（ブレンドする）の方がきれいに丸められ、断然本格的な味になる。
■野菜だしやコンソメもおすすめ。
■具材は小さくカット。
■熱いお湯で溶かす。
■クルトンを飾るとかわいい。
■鰹、いりこ、昆布等の粉（ブレンドする）の方がきれいに丸められ、断然本格的な味になる。
■野菜だしやコンソメもおすすめ。
■具材は小さくカット。
■熱いお湯で溶かす。
■クルトンを飾るとかわいい。
このレシピの生い立ち
「みそまる」は、戦国時代から携帯保存食として活躍していた「味噌玉」を現代風にアレンジしたもの。忙しい時でも、お湯をそそぐだけで本格的な味噌汁が楽しめます！味噌は洋食材とも相性ばっちりなので、このレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミソガール
