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カリカリおつまみ♡エノキだけ〜♪

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Description

たこ焼き粉でカリカリ美味しいおつまみ♪
GABA(ギャバ)が豊富なエノキダケを食べて、安眠リラックスしませんかぁ？

材料 （2人分）

エノキダケ
1パック
ごま油
適宜
■ ■衣
たこ焼き粉
20g
水
40cc

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。
    たこ焼き粉と水を合わせ衣を作っておく。
    エノキダケは、石づきを落とし、食べやすいサイズに分ける。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を熱し、エノキダケに軽く衣をつけて、重ならないように並べる。

  3. 3

    中火で焼き、表面が乾いたら裏返す。全体がカリッとするまで焼けば完成〜！

  4. 4

    写真

    うつわに盛り付けて出来上がり〜♪
    わさび塩や、麺つゆなどで食べてね。

コツ・ポイント

エノキダケに含まれるビタミンDは、脂溶性。吸収率を上げるには、油と組み合わせる調理がおススメなんですよ。
揚げ焼きにすると、さらに時短でできます。

このレシピの生い立ち

リラックス効果のあるGABA(ギャバ)という成分が豊富に含まれてるエノキダケ。疲労回復効果があるビタミンB1の含有量もトップクラスなんですって。夕食に食べるのがおススメと言うことで、簡単なおつまみを作ってみましたぁ。
レシピID : 5856133 公開日 : 19/10/09 更新日 : 19/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年9月18日
写真
たぷりしゃす
すごく簡単＆カリカリもちもちで美味しい🎶我が家はポン酢でさっぱり食べるのが大好評！短く切ったら子どももパクパク食べました👍✨
#子どももパクパク #簡単ヘルシー #えのき大量消費
2020年9月15日
写真
みまゆ
おつまみにちょうど良かったです(^^)残ってたたこ焼き粉も使いきれました！
#エノキ
2020年1月16日
写真
☆ドキンちゃん☆”
簡単にできて美味しかったです(*^^*)
2020年1月15日
初れぽ
写真
クックBLTENE☆
えのき特売だったので、作りました♡良いですね〜
#えのき
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♡Laru♡
カリカリおつまみ♡エノキだけ〜♪
by ♡Laru♡