里芋の塩唐揚げ レシピ・作り方

里芋の塩唐揚げ
  • 約30分
  • 100円以下
ゆかんち☆
ゆかんち☆
里芋本来の味や食感を、楽しみます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 里芋は皮を剥き、洗って水気を拭きます。
  2. 2 一口大に切り、片栗粉をまぶします。
  3. 3 フライパンに油を熱し、強めの中火で表面を揚げ→弱火に落として中まで火を通します。
  4. 4 最後は強火に上げてからっと仕上げます。
  5. 5 塩を振って、揚げたてをどうぞ。

きっかけ

里芋の素材の味を活かそうと。

おいしくなるコツ

火加減を調整して、中はねっとり、表面はさくっと揚げます。

  • レシピID:1450019821
  • 公開日:2019/02/16
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カテゴリ
里芋さつまいもじゃがいも長芋山芋
関連キーワード
素朴 おつまみ フライ フリッター
料理名
唐揚げ
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