気軽に祭屋台♡食べやすいイカ下足焼き
気まま食堂
作り方
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1
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ゲソの硬い部分を取り除きます。イカ1杯なら、ワタ等も取り食べやすく輪切りにします。
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2
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☆とイカをポリ袋に入れてよく揉み、最低でも15分は漬けて下さい。長いのは構いません。翌日でも◎
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3
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魚焼きグリルに足が底の水に浸からない様に長いのは折り曲げて下さい。
アルミを敷いてもいいですが、こんがり感が減ります…
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4
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香ばしい香りして、表面が乾き屋台風に軽く焼き色がつけば完成。
お好みでマヨや、マヨ一味で食べて下さい。
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5
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酒は糖質ゼロが販売されてからはずっとこちらを愛用中♡
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コツ・ポイント
漬け込み時間が短く、かけタレ無しで食べれる様に濃いめに漬けダレを作ってますが、やはり、短すぎると物足りない方もいるかも…その時はかけタレを作ってかけて下さい。簡単タレは…砂糖大さじ1・醤油大さじ1・酒小さじ2で混ぜて下さい！チンしても◎
このレシピの生い立ち
いつも仕事で祭りには連れて行けないので、せめて気分だけでも、楽しませようと♡
丸焼きは食べにくいみたいだったので、食べやすく…
丸焼きは食べにくいみたいだったので、食べやすく…
気まま食堂
