《包丁いらず》子供と作る★餃子皮でサモサ
ＪＡＷＡジャワ
作り方
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1
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ジャガイモはそのままラップをしてレンジ６００ワットで４分ちん。まだ熱いうちに皮をむき、つぶします。
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2
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お肉は、お鍋にオリーブオイルをいれ、ポロポロになるように炒め、カレー粉と塩で調味します。
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3
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ここへ（１）のジャガイモをくわえて混ぜます。
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4
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餃子の皮に（３）を置き上からさらに皮をのせ、フチに水をつけ、口をとめ、フォークを口にグルっと一周押しつけるようにします。
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5
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これを揚げ焼きします。（ここは、お父さん・お母さんの出番！）
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コツ・ポイント
本当は、ワンタンの皮で、具をたっぷりいれ、三角形に作るとさらに美味しいのですが、子供には作りづらいようです。具は少なめ。そして面積の広い餃子の皮がオススメです。お好みで、マヨネーズも加えるとさらに美味しいです！
このレシピの生い立ち
娘（４歳１ヶ月）のぱっちゃんと作れる料理を考えてうまれました。
ＪＡＷＡジャワ
