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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 369Kcal(1人分)
塩分 2.9g
材料
3人分豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 200g |
絹ごし豆腐 | 1丁 |
白菜 | 1/8株 |
水菜 | 1/2束 |
ねぎ | 1本 |
にんじん | 1/2本 |
しめじ | 1パック |
生しいたけ | 3個 |
【A】白だし | 80ml |
【A】無調整豆乳 | 300ml |
【A】水 | 300ml |
作り方
調理時間15分豆腐は10等分に切る。白菜はざく切りにする。水菜は5cm長さに切る。ねぎは2cm幅の斜め切り、にんじんは3mm厚さの輪切りにする。しめじは石突きを切って小房に分ける。しいたけは軸を切る。 | |
土鍋に【A】を入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えたものから食べる。 | |
※ |
鍋つゆは煮立て過ぎないように、火を加減してください。 |