フワフワ大根おろしの酢のものの画像

Description

試してほしいっ!
大根おろしにオクラを加えると不思議なフワフワ食感に!

材料 (3~4人分)

10㎝
2本
2枚
甘酢(すし酢)
大匙 2

作り方

  1. 1

    大根はおろして軽く絞るようにして水分は捨てます(大根は丸ごとより縦に4つ割にするとおろしやすいよ)

  2. 2

    オクラは塩でこすってヘタを取り、さっと湯がいて水に取ったら、水分を切って小口切りにします

  3. 3

    ハムを5㎜角に切り、1・2と共に甘酢で和えるだけで出来上がり

コツ・ポイント

甘酢は市販のものを使う方が旨みが入っていて美味しいかも?

このレシピの生い立ち

とにかく甘酢が好きなもので・・・。
見た目が美しいなぁと思って紹介しました。
レシピID : 2617953 公開日 : 14/05/07 更新日 : 15/02/16

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