レンジとお酢で時短☆ザワークラウト

キャベツを少し太めの千切りにし、塩を軽くもみこみレンジ(600w)で2分加熱。その間に☆を厚手のポリ袋に合わせておく。

水気を軽く切ったキャベツを熱いうちにポリ袋に入れ、もみこむ。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。完成です。

1時間〜食べられます。