もやしだけでご飯がすすむ♪甘味噌炒め レシピ・作り方

もやしだけでご飯がすすむ♪甘味噌炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
サッと炒めたもやしに味噌ダレを絡めます。
甘辛味でご飯がすすみます。

材料(2人分)

  • もやし 1袋
  • ○味噌・みりん 各大さじ1
  • ○しょうゆ 小さじ1
  • ○砂糖 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • すりごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 サラダ油を強火で熱したフライパンで、もやしを炒めていきます。
    ○の調味料を合わせておきます。
  2. 2 もやしがしんなりしてきたら、合わせておいた味噌ダレを絡めながら炒めていきます。
  3. 3 調味料が全体に絡み水分が飛んできたら、盛り付けてすりごまを散らして完成です。

きっかけ

激安食材もやしだけで、ご飯のお供になるおかずを考えました。

おいしくなるコツ

強火でサッと炒めること。 水気が出にくく、水分で味が薄まりにくくなります。

  • レシピID:1990037969
  • 公開日:2019/06/27
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