あっさりコクうま!油揚げのミルフィーユ鍋
Description
味噌バターラーメン?カルボナーラ?あっさりコクうまなミルフィーユ鍋です。
材料
(二人分)
白菜の葉
4~5枚
4~5枚
お好みの茸(今回は、えのきだけ)
1/2袋
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スープ
牛乳or豆乳
ひたひた
とり野菜みそ
大さじ2~3
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「とり野菜みそ」が無いとき
本だし
小さじ2~3
味噌
小さじ2~3
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おすすめの〆は、餅、中華麺、パスタなど
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テーブルで、パルメザンチーズ、赤からだれや、七味など
作り方
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1
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白菜一枚のうえに、油揚げ、油揚げのとなりにえのきだけを並べ、白菜を重ねる。次は、えのきだけ、えのきだけの隣に油揚げを。
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2
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1を繰り返し、最後白菜で終わる。
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3
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鍋の深さに合わせて2をぎり、鍋に並べる。
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4
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牛乳ととり野菜みそを入れ、火にかける。
白菜が柔らかくなったら出来上がり。
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5
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お好みですが、〆に、1/2に切った餅、合いますよ(^^♪
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6
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ガッツリ系の
白菜と餃子の皮のミルフィーユ鍋
レシピID :2893138
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7
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もっとあっさり!
白菜と油揚げのモーニング鍋
レシピID :4222826
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コツ・ポイント
キノコが入るので、ちょっと切るのが難しいかも、一旦バラバラになっても、鍋に詰めるとき元通りに出来るので、気楽に作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
あっさりコクありのミルフィーユ鍋が食べたくなって考えました。
白菜と油揚げのモーニング鍋を進化させました!
白菜と油揚げのモーニング鍋を進化させました!