あっさりコクうま!油揚げのミルフィーユ鍋

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Description

味噌バターラーメン?カルボナーラ?あっさりコクうまなミルフィーユ鍋です。

材料 (二人分)

白菜の葉
4~5枚
4~5枚
お好みの茸(今回は、えのきだけ)
1/2袋
 
スープ
牛乳or豆乳
ひたひた
とり野菜みそ
大さじ2~3
「とり野菜みそ」が無いとき
本だし
小さじ2~3
味噌
小さじ2~3
 
おすすめの〆は、餅、中華麺、パスタなど
テーブルで、パルメザンチーズ、赤からだれや、七味など

作り方

  1. 1

    白菜一枚のうえに、油揚げ、油揚げのとなりにえのきだけを並べ、白菜を重ねる。次は、えのきだけ、えのきだけの隣に油揚げを。

  2. 2

    1を繰り返し、最後白菜で終わる。

  3. 3

    鍋の深さに合わせて2をぎり、鍋に並べる。

  4. 4

    牛乳ととり野菜みそを入れ、火にかける。
    白菜が柔らかくなったら出来上がり。

  5. 5

    お好みですが、〆に、1/2に切った餅、合いますよ(^^♪

  6. 6

    ガッツリ系の
    白菜と餃子の皮のミルフィーユ鍋
    レシピID :2893138

  7. 7

    もっとあっさり!
    白菜と油揚げのモーニング鍋
    レシピID :4222826

コツ・ポイント

キノコが入るので、ちょっと切るのが難しいかも、一旦バラバラになっても、鍋に詰めるとき元通りに出来るので、気楽に作ってくださいね。

このレシピの生い立ち

あっさりコクありのミルフィーユ鍋が食べたくなって考えました。
白菜と油揚げのモーニング鍋を進化させました!
レシピID : 4799132 公開日 : 17/11/15 更新日 : 17/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ヘタ子
豚バラミルフィーユの代わりを探していました!この冬活躍しそうです
初れぽ
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RK_cooking
油揚げの消費に。白ごまと一味唐辛子を足したら美味しくなりました

白ごまのアイデアいいですね!つくレポありがとう♪