きのこと里芋のホクホク炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 米 2カップ
- きのこ類 150g
- 里芋 大1個
- ●昆布だし汁 400cc
- ●酒 大さじ2
- ●薄口醤油 大さじ2
- あれば 三つ葉 適量
作り方
-
1
米を研いで炊飯器に入れる。
●をすべて入れて、全体を混ぜ合わせ、30分〜1時間おく。 -
2
里芋の皮を剥き、1cm角にカットする。
塩少々（分量外）をふって、ワシワシ混ぜたら洗い流す（ぬめり取り）。
きのこは、ほぐしておく。
-
3
米の上に里芋を並べ、その上にきのこを乗せる。
蓋をして、スイッチオン♪
-
4
炊きあがったらざっくり混ぜて、10分蒸らして、完成♪
あれば、三つ葉や万能ネギを添えてどうぞ☆
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ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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笛真珠2016/02/25 12:02
家族に大好評でした(o^^o)ご馳走さまでした！
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秋ですね〜♪