ふわふわ卵かけご飯♪

卵白と卵黄を分けて、卵白を泡立て器で泡立てる。電動泡立て器を使うと便利です。

お茶碗に温かいご飯をよそい、その上に泡立てた卵白をのせ、真ん中に卵黄をのせたら、出来上がり。

醤油、お好みでゴマや刻みのりをかけてどうぞ。
私は創味つゆ大1位に醤油チョロリと足すのが好きです。