手づかみ野菜ポテト(離乳食後期～幼児食)
あーーゃん
作り方
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1
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じゃがいも、人参をなるべく細かく切ってレンジでチン(ゆで野菜で私はやっちゃいます)潰れるくらいになったらマッシュします！
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2
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人参は形が残ると思いますが嫌な方はすりおろしてもいいと思います！
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3
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写真はほうれん草を下茹でしてあるのを細かく刻んで入れました！(ほうれん草は冷凍ストックしてます)好みの野菜を入れて下さい
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4
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フライパンにバター、塩、水、をいれてフツフツしてきたら小麦粉投入！ふるった方がダマができないです。弱火でまぜまぜする！
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5
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混ざったら溶き卵を入れます！(私は雑なのでそのまま入れちゃう時もあります笑)またよく混ぜる！
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6
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フライパンのやつを野菜とまぜまぜする！
(混ぜにくい場合は少し牛乳や豆乳をまぜてもいいです！)
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7
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手やスプーン等で成形して油をひいてフライパンで焼いていきます！(写真は息子がグズったためかなり雑になりました笑)
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9
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注意！葉物野菜は焦げやすいと思うので分量を減らすか、焼く時に弱火にするなり注意して下さい！
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10
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解凍して食べる場合は600wで40秒くらいチンして下さい
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コツ・ポイント
ちょっと面倒ですが、大量生産できるので便利です！離乳食や幼児食に限らずお弁当のおかずにもいいと思います！！
この分量だとだいたい25個くらいできます！
1歳の息子はこれで育ったと言ってもいいくらいです（笑）
この分量だとだいたい25個くらいできます！
1歳の息子はこれで育ったと言ってもいいくらいです（笑）
このレシピの生い立ち
一度に野菜を沢山とれるように考えたレシピです！大量生産し冷凍ストックしておかないとすぐなくなります。最悪これが三食の時もあります(^_^;もう何回ストックを作っていることか…笑
大人もケチャップやオーロラソースをつけて食べても美味しいです
大人もケチャップやオーロラソースをつけて食べても美味しいです
あーーゃん
