レンジで簡単!ズッキーニ焼売の画像

Description

超簡単でヘルシー。焼売の皮の代わりにズッキーニで代用。皮を包まなくても良いので作業も短縮。

材料 (12個分)

ショウガ
1/2片
大さじ1杯
ニンニク(みじん切り)
少々
大さじ1杯
砂糖
1つまみ
しょう油
小さじ1杯
少々

作り方

  1. 1

    写真

    レンジタ対応の焼売用容器。野菜スライサーを用意(どちらも100均で購入)

  2. 2

    ズッキーニをスライスし塩を少々振っておく。

  3. 3

    写真

    ショウガ、玉ねぎ、ニンニクのみじん切りを用意。

  4. 4

    写真

    ボールにひき肉、3、片栗粉、砂糖、しょう油、塩少々を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    2のズッキーニを軽く流水で洗い、水分をキッチンタオルで取って、丸めながら容器にセット。

  6. 6

    写真

    4をズッキーニの中に均等に詰め、容器に水少々(大さじ1杯くらい)を入れて蓋をしレンジで2〜3分

  7. 7

    真ん中に楊枝を刺して透明な汁が出て来たら出来上がり。未だだったら様子を見ながら少しづつレンジ加熱する。

コツ・ポイント

4でよく捏ねた方が美味しいです。
ニンジンでやってみても美味しそう。

このレシピの生い立ち

しゅうまいの皮が無いけど皮を作るのも面倒。ズッキーニに材料を詰めちゃえっと勢いで出来ました。
レシピID : 4080250 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

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