作り置き☆大根の皮できんぴら大根の画像

Description

大根の皮って、千切りしてみるとかなり量がある!これを捨てるなんてもったいない!きんぴらはもう定番ですが、作り置きに。

材料

ごま油
大1
☆顆粒だし
小さじ1
☆醤油
大2
☆砂糖
大1.5
☆鷹の爪
適量
適量
1本分

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮はよく水洗いし好みの大きさに千切り。水気を切っておく。

  2. 2

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    ごま油を温めたフライパンで、大根の皮をよく炒め、火がまわってきたら☆を加えて水分が飛ぶまで炒めあわせる

  3. 3

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    最後に白ゴマを加えて出来上がり

コツ・ポイント

醤油や砂糖はお好みの量でイイとおもいます。

このレシピの生い立ち

きんぴらが定番だけど、たまにサラダにもします(o^^o)
レシピID : 4978229 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (40人)
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pali
皮ってコリコリ食感で良いですね♬無駄なく美味しく消費でき嬉しいです!ごま油が香りご飯も進み言うことなし!美味ご馳走さま〜♡
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山ばあば
🍢の大根の皮を使いました。
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料理好き姉弟
皮が少なくて身も使った。僕にも出来ました。美味しかった(^^)
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ゆう0305
作り置きに。美味しかったです♪