アレンジ冷奴★トマト×ニラ
baromaman
作り方
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1
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ニラは小口切りにして塩で揉み、水分が出てきたらよく絞っておく。
トマトは種を取り、細かく切る。(種はタレに使用）
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2
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トマトの種にナンプラーを加え、タレを作る。
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3
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１にタレを加えてなじませる。
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4
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豆腐に３をかけ、最後にブラックペッパーをかけて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
食べる直前にかけて召し上がって下さい。（豆腐の水分が出てくるので）
このレシピの生い立ち
豆腐好きのダンナのために、冷奴のアレンジレシピを考えました。今ハマっているナンプラーを使ってみました♪
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