毎日のお弁当にも◎作り置きマカロニサラダ
Description
毎日のお弁当に、晩ご飯のお供に、お酒のあてにも。ちょっとした1品に作り置き。
⊛peco⊛
材料
（10日～2週間分）
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩を適量(1ℓに大さじ1杯程度を目安に)入れ、サラダマカロニを指定時間茹でていきます。
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2
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マカロニを茹でている間に野菜を切ります。
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3
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きゅうりは根元に苦みがあるため、根元の方を落とし、包丁、又はピーラーで少し剥き
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4
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半月切りにしていきます。
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5
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ボウルに水を入れ、海水くらいになるよう塩を加えます。
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7
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玉ねぎは繊維を断つように、縦ではなく横に切る事で食感を柔らかく、辛みをおさえる事ができます。
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10
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マカロニから熱が取れたらザルにあげ、水気を切っておきましょう。
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キッチンペーパー(※リードがオススメです◎)にマカロニを広げ
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上からもう1枚キッチンペーパーを被せてしっかりと水気を取り
※全量1度にやらず、2回に分けるとやり易いです。
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大きめのボウルにうつします。
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きゅうり、玉ねぎをザルにあげ、水気を切ります。
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更に両手でグッと絞って水気を良く切り、マカロニと一緒にします。
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次にロースハムをまな板に並べ切り
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マカロニ、きゅうり、玉ねぎ、ロースハムを一緒にし
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マヨネーズを約270g(※市販のマヨネーズの大体6分目くらい)、粗引き胡椒を適量加え
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ヘラで混ぜ合わせて出来上がり。
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そのままボウルにラップをして保存しても良いのですが、冷蔵庫に保存し易いようコンパクトなタッパーに入れ替えておくのが◎
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同じような作り方でポテトサラダもできます◎
レシピID : 3942650
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コツ・ポイント
当レシピは日清フーズ マ・マー150gを半分使用し、毎日のお弁当や晩ご飯に、10日～2週間程度使っています。
きゅうりの足が早いため、きゅうりに酸味が出る前に使い切りましょう。
※きゅうりは出来る限り作る当日に購入し、新鮮なものを使います。
きゅうりの足が早いため、きゅうりに酸味が出る前に使い切りましょう。
※きゅうりは出来る限り作る当日に購入し、新鮮なものを使います。
このレシピの生い立ち
元板前の、作り置きサラダ。
※夏場、あたたかいおかずと一緒にお弁当に入れる際には、お弁当箱にひと通り詰めた後、1度冷蔵庫である程度冷やす事をオススメします◎
＊『マカロニサラダ』の人気検索でトップ10に入りました◎ありがとうございます◎
※夏場、あたたかいおかずと一緒にお弁当に入れる際には、お弁当箱にひと通り詰めた後、1度冷蔵庫である程度冷やす事をオススメします◎
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